– når der er bondemarked på godset
Lugten fra bålsteder blander sig med madduft. Det er tidligt på sæsonen, og stadeholderne er i gang med at forberede årets første bondemarked på Oremandsgaard Gods. Der er travlhed denne formiddag, hvor keramikere, ølbryggere, garnsælgere og træskærere er i gang med at sætte deres salgsboder op indenfor i destilleriets hal og ude på gårdspladsen, hvor der er plads til, at besøgende kan sidde med en kop kaffe eller en burger fra food trucken. En traktor kører langsomt igennem området, og der er en del gensynsglæde og kram blandt dem, der efter nogle måneders vinterpause nu igen mødes omkring det hyggelige bondemarked.
”Så er det forår igen,” lyder det muntert.
Fællesskab og masser passion
”Det er som én stor familie,” siger John Reinstein, der de seneste tre år har været koordinator af bondemarkedet. Han smiler lidt ad sin egen kliché, mens han med et øje på hver finger dirigerer rundt på placeringer og svarer på spørgsmål på samme tid. Et par af de børn, der bor på godset, kommer forbi, og John Reinstein kommer til at love dem en is, selv om det er i mod deres forældres sukkerpause-princip.
”Der er meget fællesskab,” siger han.
”Vi vil alle sammen gerne skabe en herlig oplevelse for de 1000-1500 besøgende, der kommer til hvert bondemarked. Vi har omkring 25 boder, og alle hjælper hinanden med at bære kasser og sætte borde op. Jeg er overrasket over den passion, som alle kommer med. Der bliver dannet relationer på kryds og tværs, og man hjælper med at promovere hinandens produkter. Det, synes jeg, er helt enestående.”
Kun høj kvalitet
Som markedskoordinator gør John Reinstein meget for at finde producenter i nærområdet af Oremandsgaard. Han går op i, at der skal være noget at komme efter for markedsgæsterne, og at de varer, der sælges på bondemarkedet helst skal være egenproduktion.
”Det, vi sælger, skal være ægte,” understreger han og fortsætter:
”Produkterne må meget gerne være hjemmeproducerede, for så er der også en fortælling med om fremstillingen.”
Der sniger sig ind imellem ikke-lokale produkter ind på bondemarkedet. Ved siden af kaffeboden står et farverigt udbud af dåsesardiner, som næppe er fra omegnen. Til gengæld går John Reinstein udenom alt, hvad der lugter af kræmmermarked og tivoliplads.
”Vi går ikke på kompromis med kvaliteten af varerne. Det er meningen, at bondemarkedet skal give en god oplevelse af de mange lækre produkter, man kan købe i gårdbutikker og hos lokale producenter.”
Hvor maden kommer fra
Stadeholderne er ved at være på plads, og der begynder så småt at komme flere folk til. Mange i jordfarvede fleecetrøjer og gummistøvler og med en kurv over armen til dagens indkøb af brød, æg, lørdagsbøffen og måske en flaske vin.
John Reinstein fortæller, at bondemarkedet generelt tiltrækker ressourcestærke folk, der gerne vil betale for gode varer. Det kan være sommerhusgæster, turister og folk fra nabolaget.
”Og så kommer der mange børnefamilier, der tager på udflugt hertil. Måske for at vise børnene, hvor maden kommer fra.”
John Reinstein peger på en flok børn, der leger på halmballer og andre, der står i kø til en ponytur, og fortæller at der også er planer om at arrangere staldbesøg hos køerne. Godsets store urtehave har ikke så meget at byde på så tidligt på året, men er ellers også mål for besøg.
”Hver årstid har sine højdepunkter. Men her først på sæsonen er vi bare glade for det gode vejr. Vi er jo helt vejrafhængige,” fortæller John Reinstein, der er ved at finde midler til en permanent overdækning på gårdspladsen.
En dejlig forårsdag tidligt i marts ser det ud til, at vejret endnu engang er med bondemarkedet, og at stadeholderne kan se frem til det, der efterhånden er blevet en tradition for deltagerne, nemlig at runde en god dag af med en gin tonic og en skål for et godt salg.
En plads i solen
”Jeg vil allerhelst stå her i solen med min bod,” siger Helle Hansen, Præstø Vingård.
”Alle de gange jeg har været på bondemarked, har vejret været godt – og jeg har været med fra begyndelsen.” Der ryger både vingårdens dyreste produkt, fadlagret rødvin, og dagens gode tilbud over disken i dag.
Helle Hansen fortæller også, at bondemarkedet er overskueligt for hende at deltage på som stadeholder, fordi hun ikke behøver tage en hel weekend ud af kalenderen, men bare skal bruge nogle få, og ofte travle timer, den første lørdag i måneden.
På dagens bondemarked varer det ikke længe, før hun er omsluttet af markedsgæster, der sludrer og smager hendes vine. □
| Faktaboks Bondemarked finder sted på Oremandsgaard Gods 1. lørdag i måneden, kl. 11-14, marts-december. www.radiusdistillery.com/bondemarkeder |
udendørs på godsets gårdsplads.
Artiklen er fra Magasinet GØNGELANDET nr. 7 – forår/sommer 2026
